Pastís de formatge

Pastís de formatge

Recepta pastís de formatge

INGREDIENTS:

  • 5 ous
  • 5 iogurts naturals o de llimona
  • 5 cs. rases de maizena
  • 10 cs. rases de sucre (integral o normal)
  • 3 tarrines de formatge fresc cremós tipus Philadelphia
  • Una miqueta de formatge blau.

(Nota: cs = cullerada sopera)

 

PREPARACIÓ:

  • Triturar tot junt en una batedora i incorporar la mescla en un  motllo (si pot ser desmuntable, millor) d’uns 21 cm de diàmetre.
  • Posar-ho al forn, prèviament escalfat a 180ºC, durant 1 hora aproximadament. Punxeu amb una agulla per assegurar-vos que està ben cuit. L’agulla ha de sortir neta.
  • Deixeu refredar abans de desmuntar.
  • Opcionalment, hi podeu posar panses o nabius quan veieu que la massa comença a pujar ( si no, se n’aniran al fons).